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Cocinas abiertas: ventajas e inconvenientes

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Publicado el 21/04/2015

Abrir la cocina hacia el salón es una de las formas de ganar espacio en un hogar. Derribar barreras entre habitaciones conecta espacios y hace que la comunicación entre los habitantes del hogar sea más fluida. Además, se gana en luminosidad.

Pero antes de lanzarte a diseñar la tuya, te recomendamos que leas nuestro post. Analizamos las ventajas e inconvenientes de las cocinas abiertas para que puedas decidir si es lo que más te conviene a ti. Empezamos.

Ventajas de las cocinas abiertas

Cocina abierta al salón

#1 Mayor luminosidad: gracias a las cocinas abiertas se produce más entrada de luz natural. Normalmente en una cocina se prioriza la colocación de los muebles y electrodomésticos sobre las entradas de luz. Al estar conectadas con el salón, que es la estancia donde suele haber más ventanas y por ello más luz natural, las cocinas abiertas ganan mucho en luminosidad. Lo que hace la estancia mucho más cálida y agradable y contribuye al siguiente punto.

#2 Amplían visualmente el espacio: al haber más luz y no haber tabiques que compartimenten las estancias, se consigue una sensación de mayor espacio y de libertad de movimiento.

#3 Ahorro energético: como está mejor iluminada, supondrán un ahorro en la factura de la luz.

#4 Comunicación: poder interactuar mientras se cocina mejora la comunicación en familia porque no hace falta interrumpir la conversación, se puede ver lo que hacen los niños, ver la televisión o escuchar la música del salón o, incluso, terminar de preparar la comida tranquilamente si los invitados llegan antes de tiempo.

Inconvenientes de las cocinas abiertas

Cocina abierta al salón

#1 Ruidos que se extienden a otras estancias: aunque mejora la comunicación, los ruidos habituales de la cocina llegan al salón y con ello se molesta a los que estén tranquilamente descansando o viendo la televisión.

#2 Olores que pasan al salón: aunque se disponga de una buena campana extractora y se ventile bien, los olores siempre llegarán al salón. Esto es algo muy importante a tener en cuenta cuando se diseña la cocina. También hay que tener en cuenta el tipo de platos que preparamos o la frecuencia con la que se preparan platos olorosos.

#3 Desorden: en la cocina suele haber más desorden, sobre todo mientras se está cocinando. Si no quieres que la sensación de desorden se traslade al salón, debes tenerlo en cuenta a la hora de elegir el tipo de cocina que quieres. O eso, o ser muy ordenado y recoger y limpiar siempre la cocina.

#4 Tranquilidad: si eres de los que les gusta cocinar tranquilos, entonces esta no es tu cocina. Aunque las cocinas abiertas mejoran la comunicación, siempre habrá ruidos y distracciones en el salón.

Si te gustan pero no lo acabas de ver…

Cocina abierta al salón

Siempre puedes optar por instalar puertas correderas o cristales que separen las dos estancias cuando más te interese. No olvides ser muy ordenado e instalar una buena campana extractora.
Además, si te gusta el concepto pero la cocina abierta al salón no es una opción, puedes instalar una isla o una barra en la cocina que no es lo mismo, pero da un efecto visual similar.

Ahora ya sabes las ventajas y los inconvenientes de las cocinas abiertas. La elección depende de ti y de lo que es mejor para tu familia. ¿Qué opinas?

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