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Los 5 sentidos en la cocina

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Publicado el 04/12/2015

Para plantearse un cambio en la cocina, deberemos pensar, necesariamente, en 5 dimensiones, o, mejor dicho, en los 5 sentidos. Vayamos uno por uno:

La vista: una cocina siempre tiene que entrar por los ojos, como ya hemos insistido anteriormente en este Blog, tanto por parte de los electrodomésticos, como del mobiliario, éste es uno de los aspectos que más se debe cuidar.

El olfato: cada día, nuestra cocina se llenará de olores, y, aunque algunos pueden resultar agradables, como el olor a vainilla, otros, por el contrario, no tanto. Para evitar que cualquier tipo de mal olor permanezca o se extienda por tu cocina, lo mejor es contar con un sistema de extracción adecuado y bien instalado. Da igual cuales sean las particularidades de tu cocina, siempre encontrarás un sistema extractor adaptado a ellas.

El tacto: los materiales también juegan un papel muy importante, ya sean del suelo, de la encimera o del resto del mobiliario, debido a las texturas y al aspecto que cada uno de ellos presenta. En este punto tienes una amplia gama de opciones entre las que escoger: mármol, aluminio, antracita... medítalo y piensa en las ventajas de cada uno.

El oído: cuando estemos cocinando querremos estar relajados y, preferiblemente, evitando que algo nos moleste. Por esto, es muy importante elegir electrodomésticos silenciosos. Los electrodomésticos integrados también son una buena opción.

El gusto: éste es, posiblemente, el más importante a tener en cuenta, y es que, cuando cocinamos, todos buscamos que nuestras recetas queden para chuparnos los dedos, así que piensa siempre en la comida y en su resultado, evitando que se mezclen sabores y olores.

Y, en cierto modo, también hay que tener en cuenta un sexto sentido: la intuición. Las primeras impresiones pueden ser muy importantes. Si el proyecto que estamos llevando a cabo no nos convence por algún motivo, quizás sea mejor replantearse algunas cosas. 

Ahora, ¡a dejarse llevar por las sensaciones!

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